… franskmannen André Besniers ostedrøm gikk i oppfyllelse. I en liten by helt vest i Frankrike helte han 34 liter melk i et kar – og noen timer senere la han 17 Camembert-oster i modningslageret. Det var begynnelsen på en lang familiehistorie basert på melk. I dag er det barnebarnet til André som fortsetter bestefarens livsverk.
Lidenskap er drivkraften bak mange store prosjekter. Det er også grunnen til at Lactalis i dag driver noe så uvanlig som et museum. På adressen Rue Adolphe Beck i Laval (hvor André Besnier lagde sine første oster) ligger meierimuseet Lactopôle, som er verdens største i sitt slag.
Ideen stammer fra grunnleggerens sønn Michel Besnier på begynnelsen av 1990-tallet. Hans ønske var å dele den fascinerende reisen fra melk til ost med andre. Hele livet hadde han samlet kasserte osteformer og annet meieriutstyr fra hele verden. I dag utgjør samlingen hans en viktig del av museet, som har vært åpent for turister siden oktober 1999. Og det er absolutt verdt et besøk. Les mer om museet her.
Verdens største osteprodusent og meieriselskap
