Président Fourme d’Ambert AOP

Styrke

Président Fourme d’Ambert AOP

Historien bak
Med sin over 1000-årig historie bak seg, er Fourme d’Ambert en av de virkelige store klassikere blant de franske blå oster. Fourme d’Ambert har navn etter sitt oprinnelsessted, den lille by Ambert i vakre Auvergne i Mitt-Frankrike. Fourme d’Ambert har AOP-betegnelsen, som betyr, at det stilles strenge krav til fremstillingen.

Utseende og smak
Fourme d’Ambert er sylinderformet og ser ytterst presentabel ut på et ostebord. Bak dens lett knudrede overflate, som ikke spises, skjuler det seg en flott, blåmarmorert ostemasse, som har en utrolig pikant smak av blåmugg med et streif av nøtter. Fourme d’Ambert er en av de mildeste blåmuggostene.

Tips for bruk
Med sin flotte blåmarmorering og sin milde smak, vil Fourme d’Ambert gøre seg godt på ethvert ostebord.

Kjenner du også disse produktene?